Ein bisschen Vegan

Kategorie: Schnelle Gerichte

  • Gnocchi mit Paprika-Creme-Sauce

    Gnocchi mit Paprika-Creme-Sauce

    Zutaten: 1 rote Zwiebel, gewürfelt. 1 Knoblauchzehe gehackt. 1 rote Paprika, gewürfelt. 1 gelbe Paprika, gewürfelt. 1 EL Tomatenmark. 2 EL Ajvar scharf, wahlweise mildes 😀 Wer es richtig scharf mag, 2 Thai-Chilis. 1 L Gemüsebrühe. 1/2 Blumenkohl in Röschen zerteilt. 1 Tasse Erbsen, gefroren. 1 Zucchini in halbe Ringe…